[www.ilguelfobianco.it]

Tra le tante gelaterie che si vantano di produrre e offrirvi il vero gelato artigianale a Firenze, una su tutte si distingue per qualità, gusto e tradizione: la Gelateria Carabè.

Il titolare Antonio Lisciandro ha il gelato dentro, corre nei geni della sua famiglia, che lo preparava quando nessuna macchina rimpiazzava il genio e la manualità dell’uomo, quando si parlava di acque aromatizzate gelate e la granita doveva ancora fare la sua comparsa.

Nei suoi laboratori, uno interamente costruito a vetrate per svelare le fasi della lavorazione, si trasforma la materia prima in gelato, nel pieno rispetto dei sapori che la caratterizzano e seguendo la naturale “offerta” delle stagioni. […]

Leggi tutto l’articolo QUI